Asperges à la flamande

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  • 24 asperges
  • 6 oeufs Mieux pour Tous
  • 1 bouquet de persil haché
  • 6 cl de beurre clarifié
  • 4 cl d’huile de colza
  • 1 c.à.c. de curcuma
  • Sel, poivre
  • Noix de muscade

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