Mieux pour l’environnement: un cahier des charges précis

L’utilisation du label Mieux Pour Tous est autorisée si "l’obligation de moyens et l’obligation de résultats" du cahier des charges ont été respectés.

Afin de vérifier cette conformité aux obligations, des échantillons sont prélevés et analysés chez les différents maillons de la chaîne alimentaire, et ceci, sur une base régulière dont la fréquence est stipulée dans le cahier des charges.

Le profil des acides gras dans les échantillons (ALA, rapport oméga 6/oméga 3, valeur cible 4 et tolérance de 5, acides gras saturés/oméga 3, valeur cible moins de 10) est analysé au labo indépendant de l'UGent et évalué selon le cahier des charges.

Dans le cas d’une non-conformité, l’origine des échantillons est tracée au plus vite et le lot suivant ne pourra être commercialisé, que s’il y a à nouveau conformité. Pour la viande de porc, nous collaborons avec le système Tracy de Belpork.

mieux environnement_cahier charges_1000x600

Les éleveurs Mieux Pour Tous respectent les réglementations en vigueur, strictement contrôlées par les organismes officiels.

mieux environnement_obligation moeyns_1000x600

Obligation de moyens

Pour garantir des produits de qualité constante, Mieux Pour Tous poursuit une démarche d'obligation de moyens, dont voici les piliers:

  • Les sources d’oméga 3 doivent être traçables et les plus locales possible.
  • Seules les graines et les plantes entières sont prises en considération dans l’obligation de moyens (pas d’huile de palme et ses dérivés, ni d’additifs chimiques). Les graines qui sont cuites et lavées suivant des méthodes traditionnelles sont utilisées à la place de graines crues. Par ces méthodes, des facteurs anti-nutritionnels sont éliminés.
  • Les fournisseurs de graines et de plantes adhèrent au cahier des charges Mieux Pour Tous, et souscrivent aux obligations de moyens.
  • La réintroduction de plantes riches en oméga-3 comme le in, le colza et la luzerne participe à une plus grande biodiversité agricole, ce qui a un effet positif sur la faune et la flore locale.

Où trouver les produits Mieux Pour Tous?